La méthode Mince Alors ! Programme jeûne hydrique 21 jours sans effet rebond

Un protocole de jeûne en 21 jours, encadré par des diététiciennes-nutritionnistes diplômées, pour une perte de poids durable, un reset métabolique et une transformation sans effet yo-yo.

Notre Approche

La méthode en 3 semaines

Pourquoi 3 semaines, et pas juste 6 ou 7 jours ?"6 ou 7 jours de jeûne, c'est un reset. 3 semaines, c'est une transformation."La plupart des programmes de jeûne commencent et s'arrêtent au séjour. La vraie révolution de la méthode Mince Alors ! réside dans les 2 semaines d'encadrement avant et après le séjour. C'est ce qui garantit la sécurité, l'efficacité et l'absence d'effet rebond.Un programme conçu pour préparer votre corps, transformer votre rapport à l'alimentation et pérenniser les bénéfices bien après votre retour.

Semaine 1Semaine 2Semaine 3
Livre ouvert intitulé 'Mince alors ! Cure & Séjour' entouré de légumes frais colorés, dont brocoli, radis, tomates cerises et courge.
SEMAINE 1 (J-7)

La préparation au jeûne (À domicile)

Cette phase prépare progressivement l’organisme à l’entrée en jeûne. En réduisant les apports alimentaires (notamment sucres rapides, produits ultra-transformés et excitants), le corps commence à stabiliser la glycémie et à s’adapter en douceur. Cette transition limite les inconforts des premiers jours et favorise une entrée plus sereine dans le processus métabolique du jeûne.

Verre de jus de carotte frais garnie d'une feuille de carotte avec des carottes et du gingembre en arrière-plan.
SEMAINE 2 (6 ou 7 JOURS SUR PLACE)

La Cure de jeûne hydrique (Le séjour)

Privé d’apports solides, l’organisme modifie son fonctionnement : après l’épuisement des réserves de glycogène, il bascule progressivement vers l’utilisation des graisses comme source d’énergie. Ce changement s’accompagne de mécanismes d’adaptation bien documentés, notamment une économie digestive et une régulation de certains processus internes. Encadré dans un environnement adapté, ce temps devient une véritable parenthèse de récupération physique et mentale.

Bol de salade avec avocat tranché, tomates cerises, pois chiches, patates douces rôties, laitue, poivron jaune, micro-pousses, chou rouge et radis avec sauce blanche.
SEMAINE 3 (J+7)

La Reprise alimentaire (À domicile)

La réalimentation progressive est une étape essentielle sur le plan physiologique. Elle permet de relancer les fonctions digestives, de stabiliser les mécanismes énergétiques et d’éviter les déséquilibres. Guidé pas à pas, vous réintroduisez les aliments de manière structurée, en développant une meilleure écoute de vos sensations alimentaires. Cette phase consolide les bénéfices du programme et favorise des changements durables.

Pourquoi nous choisir ?

Pourquoi notre programme de jeûne encadré est différent des cures classiques

Chez Mince Alors !, nous ne proposons pas simplement un séjour détox. Nous vous accompagnons dans une transformation profonde physique et mentale. Grâce à une méthode encadrée par des nutritionnistes, pensée pour durer bien au-delà du séjour.

Encadrement nutritionnel

Un accompagnement professionnel et personnalisé, assuré par des expertes en nutrition pour vous guider en toute confiance. les journées sont rythmées par la dégustation de jus frais à l’extracteur le matin et de bouillons biologiques le soir.

21 jours d'accompagnement

Un temps suffisant pour amorcer de vrais changements, installer de nouvelles habitudes et en ressentir pleinement les bénéfices. Chaque participant.e bénéficiera également d’un espace membre sécurisé, véritable prolongement du séjour,avec un accès privilégié à un écosystème de femmes inspirantes et à des solutions innovantes pour nourrir durablement son bien-être au quotidien

Des lieux d'exception

Des environnements soigneusement choisis, propices au calme, à la déconnexion et à la reconnexion avec la nature. Le lâcher-prise est favorisé par des randonnées douces, des ateliers bien-être

Petits groupes

Une expérience intimiste favorisant l’écoute, le partage et un suivi attentif adapté à chacun.

Des séjours premium en petits groupes dans des cocons d’exception.

Afin de garantir un accompagnement ultra-personnalisé, les séjours sont limités à des groupes intimes de 10 à 12 personnes.

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Séjours

Nos séjours de jeûne de 6 ou 7 jours, encadrés par des nutritionnistes

Chaque séjour est conçu comme une expérience complète, alliant encadrement nutritionnel, bien-être et reconnexion à soi, pour vous accompagner avant, pendant et après votre jeûne.

Inclus dans tous nos séjours

Jus et bouillons signatures

Des préparations naturelles, savoureuses et équilibrées, spécialement élaborées pour soutenir votre organisme tout au long du séjour.

Randonnées douces

Des marches accessibles à tous, au cœur de paysages inspirants, pour activer le corps en douceur et favoriser le lâcher-prise.

Espace bien-être

Un lieu dédié à la détente (piscine, sauna ou équivalent selon le site), pour prolonger les bienfaits du jeûne et favoriser la récupération.

Ateliers et animations

Des temps d’échange et de découverte autour de la nutrition, du bien-être et du développement personnel, pour enrichir votre expérience.

Guide préparation et suivi

Un accompagnement structuré avant et après le séjour, pour vous aider à préparer votre corps au jeûne et à prolonger ses bénéfices dans la durée.

Nouveau
Bretagne

Séjour jeûne Bretagne – Cure hydrique près de Saint-Malo. Énergie iodée & lâcher-prise

Un séjour de jeûne niché entre Rennes, Dinard et Saint-Malo, au cœur de paysages marins ressourçants. Ce programme minceur de 6 ou 7 jours alliant cure jeûne, randonnées côtières et bien-être vous invite à ralentir, respirer et retrouver un équilibre durable. La Bretagne, un cocon vivifiant pour une renaissance gourmande.

À partir de 
1490
Prochaines dates disponibles
Séjour (6 jours) du 05 au 10 juillet 2026
Séjour (7 jours) du 23 au 29 août 2026
Séjour (6 jours) du 04 au 09 octobre 2026
Séjour (6 jours) du 08 au 13 novembre 2026
Bientôt disponible
Corse

Corse – Intensité solaire & renaissance sensorielle

Un séjour baigné de lumière, entre mer turquoise, maquis et reliefs sauvages. Une immersion puissante dans une nature brute qui stimule les sens et l’énergie vitale. La corse un cocon solaire pour une renaissance gourmande.

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Bientôt disponible
Touraine

Touraine – Douceur ligérienne & équilibre intérieur

Un séjour au cœur des paysages paisibles de la Loire, entre nature généreuse et patrimoine inspirant. Rythmé par la sérénité des jardins et des forêts, des chevaux propice au recentrage en douceur. La Touraine, un cocon apaisant pour une renaissance gourmande.

À partir de 
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Le Jeûne Hydrique

Le jeûne hydrique, c'est quoi exactement ?

Le jeûne hydrique consiste à mettre le système digestif au repos en ne consommant que des liquides non caloriques (principalement de l’eau, ainsi que des tisanes ou des bouillons légers).Privé d’apports solides, le corps va puiser dans ses réserves, enclenchant naturellement des mécanismes d’adaptation, de nettoyage et de régénération.C’est une pratique encadrée qui vise à offrir au corps une pause, pour retrouver équilibre, énergie et clarté mentale.

1. La préparation
On réduit progressivement l’alimentation (sucres, café, produits transformés…) pour éviter les effets brutaux et préparer le corps en douceur.
2. L’entrée en jeûne
Les premières 24 à 48 heures, le corps consomme ses réserves de sucre (glycogène) et commence à s’adapter au jeûne.
3. La phase de jeûne (régénération)
Le corps bascule en mode “économie et nettoyage” : il utilise les graisses comme carburant et active ses mécanismes de régulation interne.
4. La reprise alimentaire
Étape clé : les aliments sont réintroduits progressivement pour relancer la digestion sans brusquer l’organisme et stabiliser les bénéfices.
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Main tenant un verre de boisson verte glacée avec une paille noire.
Les bonnes Raisons

Pourquoi faire un séjour jeûne ?

Faire un séjour jeûne, c’est s’offrir une pause complète pour le corps et l’esprit. En s’éloignant du rythme quotidien, il devient plus facile de se recentrer, de se reposer et d’engager un véritable processus de régénération. Encadré dans un environnement adapté, le jeûne se vit avec plus de sérénité, de sécurité et de confort. C’est aussi une expérience qui permet de reprendre conscience de ses habitudes et d’amorcer un changement durable.

1. Mettre son corps au repos Le séjour jeûne permet de soulager le système digestif et de laisser l’organisme se recentrer sur ses fonctions essentielles.
2. Se déconnecter pour mieux se reconnecter
Loin du stress quotidien, on retrouve du calme, de la clarté mentale et une meilleure écoute de soi.
3. Être accompagné en toute sérénité
Le cadre, l’encadrement et les activités douces permettent de vivre l’expérience avec confiance et sécurité.
4. Repartir avec un nouvel élan
Un séjour jeûne aide à retrouver énergie, légèreté et motivation pour adopter de meilleures habitudes de vie.
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LesBienfaits

Les bienfaits scientifiquement documentés du jeûne hydrique encadré

Ces bénéfices du jeûne sont documentés par la recherche scientifique et observés par l'agence Évidence Santé depuis plus de 20 ans. Ils varient selon les individus et ne constituent pas une promesse médicale.

Rééquilibrer son poids

Le jeûne permet au corps de puiser dans ses réserves et de relancer certains mécanismes métaboliques. Associé à une reprise alimentaire encadrée, il aide à retrouver un poids plus juste et surtout à adopter des habitudes durables.

Retrouver de l'énergie

Après une phase d’adaptation, de nombreuses personnes ressentent un regain d’énergie. Le corps, libéré de la digestion permanente, fonctionne différemment et de manière plus efficace.

Clarté mentale et légèreté

Le jeûne est souvent associé à une sensation d’esprit plus clair et plus calme. En réduisant les sollicitations digestives et extérieures, il favorise la concentration et une forme de légèreté mentale.

Se reconnecter à soi

Sortir du rythme habituel permet de se recentrer. Le séjour devient un moment privilégié pour écouter son corps, ses sensations et retrouver un lien plus profond avec soi-même.

Prévenir certaines pathologies

Un mode de vie plus équilibré, initié lors du séjour (alimentation, gestion du stress, activité douce), contribue à soutenir la santé globale. Le jeûne s’inscrit alors dans une démarche de prévention et d’hygiène de vie.

Relancer de nouvelles habitudes durables

Au-delà du séjour, l’objectif est de créer un véritable déclic. Vous repartez avec des repères simples, concrets et applicables pour transformer votre quotidien et inscrire les bénéfices dans la durée.

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Avis Clients

Elles témoignent de leur expérience

Sophie, 35 ans – Bretagne
Alarmis, noté 4,9/5

« Je suis arrivée fatiguée, un peu perdue… et je repars alignée. Entre les randonnées face à des paysages bretons magnifiques et les moments de détente dans cette maison cosy avec piscine intérieure, tout était pensé pour se reconnecter à soi. Mon ventre est apaisé, je digère mieux et j’ai retrouvé une énergie que je n’avais plus. Et surtout, grâce au suivi avec la diététicienne, ma perte de poids s’inscrit vraiment dans la durée. »

Marie, 65 ans – Touraine
Alarmis, noté 4,9/5

« Une expérience profondément humaine et apaisante. Ici, les chevaux ne sont pas juste là… ils accompagnent vraiment le cheminement. Entre nature douce et moments de recentrage, j’ai retrouvé une digestion sereine, un meilleur sommeil et une sensation de légèreté durable. La perte de poids s’est faite en douceur, et le suivi avec la diététicienne m’aide à maintenir cet équilibre au fil des semaines. »

Isabelle, 55 ans – Bretagne
Alarmis, noté 4,9/5

« Ce séjour a été une vraie parenthèse hors du temps. Les balades en pleine nature, l’atmosphère chaleureuse du lieu, presque comme à la maison mais en version haut de gamme… tout invite à lâcher prise. J’ai retrouvé une légèreté digestive, une clarté mentale, et perdu du poids sans contrainte. L’accompagnement avec la diététicienne m’a permis de prolonger les bénéfices bien après le séjour. »

5.0
Alarmis, noté 4,9/5
sur 35 avis
FAQ

Questions fréquentes

Voici les réponses aux questions que nos clients nous posent le plus souvent. Si vous ne trouvez pas de réponse à votre question, pensez à nous contacter. Nous serons ravis de vous renseigner !

Qui m'accompagne pendant ce programme ?

Vous bénéficiez de 20 ans d'expertise scientifique portée par l'agence Évidence Santé et Nathalie Hutter-Lardeau. L'encadrement diététique (avant et après le séjour) est assuré par des diététiciennes-nutritionnistes diplômées avec 4 entretiens de suivi individuels. Sur place, vous serez entouré(e) par une équipe pluridisciplinaire chaleureuse composée d'accompagnateurs de randonnée et d'intervenants bien-être.

Séjours

Est-ce que je vais perdre du poids et éviter l'effet yo-yo ?

Le jeûne entraîne naturellement une perte de poids, qui s'enclenche d'ailleurs souvent dès la semaine de préparation. Cependant, notre objectif va bien au-delà de la balance : nous visons une véritable "renaissance gourmande" et une santé métabolique durable. C'est la phase de reprise alimentaire (Semaine 3) et nos ateliers quotidiens qui vous donneront les clés pour stabiliser votre glycémie, gérer vos portions et éviter l'effet rebond. Mieux vaut quelques kilos en moins stabilisés qu'une perte express reprise immédiatement.

La méthode

Est-ce que je vais perdre du muscle pendant le jeûne ?

Rassurez-vous, le corps humain est une machine très intelligente. Lors d'un jeûne physiologique, l'organisme préserve au maximum ses protéines musculaires (épargne protéique) et se nourrit principalement de ses réserves de graisses. De plus, l'activité physique douce que nous pratiquons quotidiennement (randonnées, éveil corporel) aide à maintenir votre masse musculaire active.

Séjours

Faut-il se préparer avant de commencer la semaine de jeûne ?

Absolument. La "Semaine 1" de notre méthode est dédiée à cette préparation. Depuis votre espace membre digital, nous vous guidons pour réduire progressivement les excitants (café, thé noir, alcool), les produits ultra-transformés, la viande et le sucre. Ce sevrage anticipé permet de limiter fortement les "crises curatives" (comme les maux de tête) et de maximiser votre confort dès le premier jour de votre séjour.

La méthode

Y a-t-il des contre-indications médicales au séjour ?

Oui, votre sécurité est notre priorité absolue. Nos séjours s'adressent à des adultes en bonne santé. Le jeûne est notamment contre-indiqué en cas de grossesse, d'allaitement, de diabète de type 1, de troubles du comportement alimentaire (anorexie), ou d'insuffisance hépatique ou rénale sévère. C'est pour cela qu'aucune inscription n'est automatique : chaque dossier fait l'objet d'un questionnaire de santé rigoureux et d'une validation par l'une de nos diététiciennes-nutritionnistes diplômées d’état.

La méthode

Est-ce difficile de jeûner et vais-je avoir faim ?

Non, le jeûne n'est pas une épreuve de force ! Grâce à notre méthode, vous effectuez une descente alimentaire d'une semaine à la maison avant votre arrivée, ce qui prépare votre organisme en douceur. Au bout de 24 à 36 heures de jeûne, votre corps bascule métaboliquement et commence à puiser son énergie dans ses réserves de graisses (les corps cétoniques). La sensation de faim diminue alors fortement pour laisser place à une étonnante clarté d'esprit et une énergie stable. De plus, nos jus frais à l'extracteur le matin et nos bouillons signatures le soir vous apportent un grand réconfort.

La méthode
Réservation

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Prêt(e) à appuyer sur "reset" ? Choisissez votre formule Solo Cocooning (chambre inviduelle) pour une déconnexion absolue, ou Duo Complicité (chambre partagée) pour vivre cette aventure à deux, et sécurisez l'une de nos places très limitées.

Discutez avec nous via notre numéro vert géré par notre équipe de diététiciennes-nutritionnistes Évidence Santé.
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